2009-12-28

Contra los excesos de estos días...


Ya, ya sé que a ninguno de nosotros nos va a pasar nunca (.. ¿o tal vez si?). De todas maneras, por si alguna vez hay que recomendarle a alguien algún remedio contra los excesos alcohólicos ahí van dos enlaces de los muchos que se pueden encontrar:

Además, no podía faltar el cóctel por excelencia para combatir esos terribles momentos en los que más de uno jura que jamás volverá aprobar una gota de alcohol (..mentirosillos que sois). Me estoy refiriendo al Blody Mary, una de cuyas recetas os dejo aquí.

¡Salud!


2009-12-11

¿Cómo se prepara un buen carajillo?

Ahora que va a llegar el frío tal vez a alguien, en un momento de euforia le apetezca tomarse un carajillo. El asunto es.... ¿cómo se prepara? ¿Con granos de café en el fondo de la taza?, ¿quemando el coñac? (vale, ya sé que casi siempre es brandy) ¿con canela?.... Seguramente habrá tantas formas de prepararlo como degustadores de carajillo, pero por si alguno/a quiere informarse ahí os dejo un par de links.
1º Peña aki un poco
Osa mayor
¡Ah! A mí me gusta con el coñac (brandy) calentito pero sin quemar, con azúcar moreno, y con el café fuerte.
Todo esto, con las lógicas variaciones, también se puede aplicar al café irlandés.



2009-12-08

Getxopintxo en Logroño

Aprovechando el puente nos hemos acercado a Logroño para conocer esta ciudad y, como no, también la gastronomía local. En cuanto a lo primero os recomendamos , siempre dentro de la zona antigua, el paseo del Espolón, las murallas de Revellín (con una zona visitable llamada "el cubo" donde se cuenta la historia de las mismas), el Parlamento, la antigua Tabacalera con su chimenea y la Concatedral de Santa María la Redonda. También merece la pena darse un paseo hasta el Ebro por el puente de hierro y ver los nidos de cigüeñas , los edificios de la Casa de las Ciencias y el Palacio de Congresos. En la calle Portales se encuentra la oficina de turismo para recoger planos, rutas y una guía de pinchos que señala la especialidad de cada taberna.

Respecto al poteo y papeo, la zona por excelencia es la llamada "senda de los elefantes", calles Laurel , San Juan y sus travesías. La gastronomía típica son las famosas patatas a la riojana , la menestra de verduras y las chuletillas de cordero, pero no hay que olvidar los "caparrones" (alubia roja) y las "pochas" (blancas). El pintxo mas curioso es la "zapatilla", una rebanada de pan con jamón preparada al horno, muy rica. Del vino....estando en La Rioja sin comentarios. Si se pretende pedir un zurito, hay que decir "un corto" en la jerga local. El postre para comprar de recuerdo y llevar a casa son los "fardalejos", unos hojaldres rellenos de pasta de almendras, y los caramelos de Viuda de Solano, producto de Logroño.



2009-12-01

Listado de licores / cócteles

Por aquello de que el saber no ocupa lugar, y para todo aquel que esté interesado aquí va un listado de diversos licores, ( cortesía de tragos & cócteles ) por orden alfabético. Ya está cerca la Navidad y... ¡quién sabe! tal vez alguien quiera darse un capricho con algún licor rarillo ( cuidado con el Fernet, no a todo el mundo le gusta ).
Además, si alguien quiere buscar un cóctel en concreto, sólo tiene que clicar aquí y luego buscar lo que le interese.

¡Salud!